De tompouce staat bekend om zijn delicate opbouw, maar het snijden ervan is vaak een uitdaging. Met de tompoucesnijder van Josto wordt dit een fluitje van een cent. Dit handige apparaat zorgt voor een strakke, gelijkmatige verdeling, zonder dat de glazuurlaag barst of de lagen gaan verschuiven. Ideaal voor bakkerijen die efficiënt en nauwkeurig willen werken.

In deze categorie vind je niet alleen de complete Josto tompoucesnijder, maar ook diverse onderdelen zoals messen, geleiders en afstelmechanismen — perfect voor onderhoud of uitbreiding van je apparaat.

De kapselplakken zelf komen aan bod in onze aparte categorie voor de Pelion Wiromat, die zich specifiek richt op het maken van gelijkmatige cakeplakken.

Zo hebben we voor zowel de voorbereiding als de afwerking van je tompoucen de juiste professionele hulpmiddelen beschikbaar.