Cremeschnittchen-Schneider

Die Zubereitung eines perfekten Tompouce ist eine Kunst für sich. Vom knusprigen Blätterteig bis zur cremigen Füllung: Jeder Schritt erfordert Sorgfalt und Präzision.

Deshalb entscheiden sich immer mehr Bäcker dafür, ihre Tompouces selbst herzustellen. So behalten sie die volle Kontrolle über Geschmack, Textur und Frische – genau so, wie es ihre Kunden schätzen.

Mit dem richtigen Werkzeug wird diese Kunst nicht nur einfacher, sondern auch gleichmäßiger. Dadurch wird jedes Produkt zu einer Visitenkarte des Bäckers.

Mit diesem nahtlos geschweißten Tompouce-Schneider aus Edelstahl 304 von Josto schneiden Sie den Teig mühelos in 13 gleichmäßige Streifen von 45 mm Breite. Die Schneiddrähte des Tompouce-Schneiders sind leicht austauschbar und im 30er-Set (G29 038) erhältlich.