Ein praktisches Werkzeug für die Herstellung von Galetten ist ein Schokoladenauffangbehälter. Legen Sie ein Blatt Backpapier ein und legen Sie das Abzugsfach darauf. Füllen Sie die behalter der Schublade mit flüssiger Schokolade und schieben Sie die behalter über die Schublade vor und zurück. Die Löcher in der Ziehschale füllen sich mit Schokolade und wenn die Ziehschale vom Backpapier entfernt wird, bleiben schöne runde und gleichmäßige Galetten auf dem Backpapier. Dies funktioniert schneller, als eine Form jedes Mal einzeln auszufüllen, sodass mehrere Galetten gleichzeitig erstellt werden können.