Die Tompouce ist für ihre zarte Struktur bekannt, doch sie zu schneiden ist oft eine Herausforderung. Mit dem Windbeutelausstecher von Josto wird dies zum Kinderspiel. Dieses praktische Gerät sorgt für eine gleichmäßige und gleichmäßige Verteilung, ohne dass die Glasur reißt oder sich die Schichten verschieben. Ideal für Bäckereien, die effizient und genau arbeiten möchten.

In dieser Kategorie finden Sie neben dem kompletten Josto Windbeutelschneider auch diverse Einzelteile wie Klingen, Führungen und Verstellmechanismen – perfekt zur Wartung oder Erweiterung Ihres Gerätes.

Die Tortenstücke selbst behandeln wir in unserer separaten Kategorie zum Pelion Wiromat, der sich speziell auf die Herstellung gleichmäßiger Tortenstücke konzentriert.

Sowohl für die Vorbereitung als auch für die Fertigstellung Ihrer Tompouces verfügen wir über das passende professionelle Werkzeug.