Wenn Sie mit dem Backen beginnen, ist es ratsam, die zu verwendenden Zutaten zuerst zu sieben, damit keine Klumpen darin sind und die Verarbeitung erheblich erleichtert wird. Deshalb darf in Ihrer Bäckerei ein gutes Sieb nicht fehlen. Da Sie mehrere Zutaten verwenden, benötigen Sie häufig auch mehrere Siebe. Puderzucker hat eine andere Struktur als Mehl, so dass Sie für diese Zutaten nicht dasselbe Sieb verwenden können. Baking and Cooking hat eine große Vielfalt von sieben, die zu den verschiedenen Zutaten passen.

Neben Sieben gibt es beim Baking and Cooking auch verschiedene Trichter, die das Mischen der Zutaten erheblich erleichtern.