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Fleming Pfannen

Lust auf ein Stück Kuchen?

Vlaai ist ein Kuchen, der hauptsächlich mit belgischem und niederländischem Limburg verbunden ist. Der Kuchen gilt als typisch limburgisch. Fruchtpastete besteht aus einem Teigboden (normalerweise mit einem Durchmesser von 27 bis 30 Zentimetern), der flach ist, mit erhöhten Rändern. Der Flan ist dann in der Regel mit Lebensmitteln wie Stachelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Apfel, Aprikosenlinsen oder Reis gefüllt. Ursprünglich wird keine Schlagsahne verwendet, obwohl dies heutzutage üblich ist. Torten unterscheiden sich wesentlich von Kuchen, da der Boden aus einer anderen Art von Teig hergestellt wird. Pudding Gebäck ist viel leichter und ähnelt Brotteig.

Bei Baking & Cooking finden Sie Pfannen mit einem Durchmesser zwischen 140 und 320 mm. Diese Pfannen sind aus Alustahl gefertigt, dies ist Stahl mit einer Aluminiumschicht für eine bessere Wärmeleitung und zur Vermeidung von Rost. Die Formen sind nicht standardmäßig beschichtet, können aber auf Anfrage mit einer speziellen Silikonbeschichtung versehen werden, die gegen Fruchtsäuren geeignet ist. Kontaktieren Sie hierzu unverbindlich einen unserer Mitarbeiter.

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